Eu creio tanto na influência dos maus jantares como no das más companhias na Ãndole dos indivÃduos, e adopto para mim esta sentença: «Diz-me o que comes, dir-te-ei as manhas que tens».
Vede quanto a glutonaria, sujeitando a contribuição a terra e o mar, faz passar pela garganta quantos cozinheiros, pasteleiros e criados se aprestam para preparar e dispor um banquete. Deuses, quantos homens um só estômago põe em movimento.